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Come risparmiare soldi in cucina


Come risparmiare soldi in cucina? Abbiamo visto come risparmiare sul riscaldamento di casa, ecco di seguito 10 consigli per farlo anche in cucina, risparmiando soprattutto sulla bolletta dell’elettricità e avere uno stile di vita ecologico e rispettoso dell’ambiente.

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1. Rifornite il vostro frigorifero.
Può sembrare controproducente, ma un frigorifero pieno utilizza meno energia di un vuoto. Ogni volta che si apre e chiude la porta il frigorifero deve regolare di nuovo la sua temperatura. Se c’è cibo c’è meno aria esterna che entra aria esterna introdotta quindi che deve essere raffreddata. Quindi, se siete il tipo di persona che ha appena un po’ di latte e un barattolo nel vostro frigorifero, la California Energy Commission suggerisce che si prenda lo spazio in più con dei contenitori pieni d’acqua. Basta non mettere roba attaccata alle pareti del frigo, una buona regola è di lasciare uno o due pollici di spazio. E lasciate il cibo scoperto: non solo peggiora il gusto ma anche umidifica l’aria nel vostro frigorifero e rende il lavoro del motore più duro.

2. Acquistare una lavastoviglie.
Si risparmia il 37 per cento dell’acqua piuttosto che fare i piatti a mano utilizzando un flusso continuo di acqua, secondo uno studio americano. Cioè, se si seguono queste regole: far andare la lavatrice solo quando è piena e non fare il pre risciacquo. Ovviamente, lavastoviglie a risparmio energetico.

3. Se volete sapere come risparmiare soldi in cucina, considerate il forno a microonde.
In media, si riduce il consumo di energia di due terzi se si cucina roba nel forno a microonde, piuttosto che nel gas. Non è una buona idea, per molti motivi, mangiare solo pasti per microonde, ma se si stanno riscaldando gli avanzi, soprattutto piccole quantità, il forno a microonde è molto più efficiente rispetto al piano cottura. Potrai anche contribuire a mantenere il dispositivo di raffreddamento cucina, che è un bonus nei caldi mesi estivi. Che cosa circa la radiazione? Nessuno sa con certezza, ma la maggior parte gli esperti dice che non fa male a patto che non si stia troppo vicino.

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4. Non usate le cappe aspiranti
Le cappe o aspiratori possono essere utili per la ventilazione cucina, ma sono pericolosi se usati in modo non corretto o se non sono dimensionati correttamente per il vostro spazio. La cucina media ha bisogno solo di una cappa piccola; nella maggior parte degli spazi una più potente può causare un eccessiva depressurizzazione. Lo stesso effetto si può verificare se il foro è bloccato con grasso e polvere, pulitela regolarmente.

5. Per essere certi di come risparmiare soldi ogni giorno scegliete le pentole giuste
L’utilizzo di vetro o teglie in ceramica consente di risparmiare energia: si riscaldano più rapidamente e mantengono il calore più a lungo delle pentole in metallo, in modo da poter abbassare la temperatura del forno di 50 gradi.

6. Non disperdete il grasso
La maggior parte delle persone butta il grasso di pancetta o di oliva giù per lo scarico, ma in realtà il grasso può danneggiare le tubature, il sistema fognario e l’ambiente. Certo, si può lavare il grasso di cottura giù per lo scarico con un sacco di sapone, allora addio all’idea di risparmiare soldi anche in cucina. Nel corso del tempo, il grasso accumulato è in grado di bloccare le tubature. Attendete fino a quando le padelle si sono raffreddare un po’ poi versate eventuali grassi in eccesso in un contenitore monouso e gettarli nella spazzatura una volta che lo avete riempito bene.

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7. Cuocete con le pentole di antiaderente naturale (foto in copertina)
La maggior parte di pentole antiaderenti in questi giorni è rivestita di Teflon, che contiene sostanze chimiche che l’EPA ritiene probabili cancerogeni per l’uomo e sono anche molto care. Quando queste sostanze chimiche sono prodotte, finiscono nella fornitura di acqua e nel nostro flusso sanguigno; cucinare con Teflon è stato anche dimostrato che uccidere uccelli da compagnia. Per risparmiare soldi fate un investimento iniziale: Le pentole in ghisa sono una grande alternativa oppure provate con le pentole o le piastre di pietra ollare, possono resistere a temperature estremamente elevate, quindi sono adatte anche per fare la pizza.

 

8. Se volete risparmiare soldi in cucina, separate il vostro frigorifero e fornello.
Certo, la vostra cucina può essere piccola, dando scelte limitate di dove mettere roba, ma se potete è meglio per mantenere il vostro frigor e cucina a gas separati di almeno 30 cm. perché il calore vicino al frigorifer induce a lavorare di più.

9. Costruire con materiali riciclati.
Molti materiali da costruzione tradizionali, come il PVC, vernici e pannelli di particelle, rilasciano sostanze chimiche organiche volatili (COV), formaldeide, o altri agenti nocivi. Fortunatamente, ci sono un sacco di scelte non tossiche per la cucina. Molte aziende ora fanno le vernici a basso VOC. Per pavimenti, piastrelle ad incastro o sughero senza colla o bambù. Assicurarsi che non sia rifinito o fabbricato con materiali tossici. Non andare subito con il linoleum, però: tutto vero linoleum non è composto da olio di lino ecologico, ma da uno pseudonimo di olio di lino, che è dove prende il nome. In realtà molti linoleum da cucina possono essere in PVC chimico di rilascio; chiedete a un imprenditore o interior designer per dare un’occhiata, se non siete sicuro che hai la cosa reale.

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10. Ovviamente, per risparmiare soldi (tanti!) utilizzate la luce naturale.
Anche gli armadi e controsoffitti possono causare conseguenze ambientali impreviste se sono del colore sbagliato: legno scuro e la pietra succhiano la luce, il che significa che dovete mettere lampadine più potenti con un più di energia elettrica. Scegliere materiali di colore chiaro e se la vostra cucina ha una finestra sarete in grado di vedere con la luce di fuori per la maggior parte della giornata. E quando non è necessario utilizzare l’illuminazione artificiale, apparirà più luminosa, riducendo l’affaticamento degli occhi. Qui sopra una bellissima immagine di cucina chiara e luminosa.

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