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Ricette facili: spiedini di banana al cioccolato e granella


Un’altra ricetta semplicissima di realizzare, un dolce che richiede solo qualche minuto di cottura e fa un figurone–oltre a essere un ottimo dessert o una nutriente merenda, ovviamente: gli spiedini di banana al cioccolato e granella.

Double-Dipped-Chocolate-Covered-Frozen-Bananas

Ingredienti per 6 pezzi

6 spiedini di legno
3 banane mature
½ tazza di burro
1/2 tazza di yogurt al cocco o bianco (interi)
2 cucchiai di zucchero
1 tazza di ciocolato fondente fuso (cioccolato a pezzi sciolto a fuoco bassissimo con un cucchiaio di acqua)
1/2 tazza di granella di nocciole

Istruzioni

Sbucciate le banane. Tagliate le estremità e tagliate a metà per fare 6 segmenti uguali. Infilate gli spiedini nella parte tagliata di di ogni banana. Foderare una teglia con la carta da forno. Disporre le banane sulla teglia e sugelare per almeno un’ora.

Nel frattempo mescolare il burro, lo yogurt e lo zucchero in una ciotola poco profonda. Una volta che le banane sono congelate, toglietele dal freezer. Arrotolate ogni segmento di banane nella miscela di burro sciolto e yogurt e rimettete sulla teglia. Potrebbe essere necessario utilizzare un cucchiaio o coltello per il burro per aiutare a spalmare il burro sui frutti. Una volta che tutti sono stati rivestiti, rimettete in freezer e surgelate per un’altra ora, fino a quando il rivestimento di burro è duro.
Mescolare la granella di nocciole, se volete, con delle gocce di cioccolato su un piatto o una ciotola poco profonda. Rimuovere le banane dal freezer. Immergere ogni pezzo nel cioccolato fuso il più uniformemente possibile. Cospargere la granella sulla banana fino a quando tutte le parti sono rivestite. Posizionare delicatamente la banana rivestita sulla teglia. Una volta che è stato fatto tutto, rimettere ogni pezzo in freezer. Congelare ancora e conservare in un contenitore ermetico oppure servire e… buon divertimento!

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